Un peu de cuisine aujourd'hui !!!
Mon fils m'a donné de très belles courgettes de son jardin..... que faire pour changer un peu ?????
Un crumble comme avait fait ma belle-fille !!! oui ! c'est ça !!!! enfin, j'interprête un peu car je ne me rappelle pas de tout en détails.....
Tout d'abord je fais revenir à l'étouffée mes courgettes coupées en dés....
Je prépare mon appareil à crumble avec 100g de beurre mou, 100 g de farine, 50 g de chapelure de pain,50 g de parmesan râpé et 50 g de noisettes grossièrement pilées et torréfiées à la poêle....
Je dépose les courgettes dans un plat à gratin, je recouvre du crumble et 25 mn environ à four 200°. Dès qu'il est bien doré, il est prêt...
Un délice !!!
